トマトのタブレ ふたつきでわくわく! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 .フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、温まったらクスクスを入れて炒める
- 2 油がなじんだらトマトジュースを入れ、水分がなくなるまで炒め、おいておく
- 3 トマトはへたをふたにするように切り、中身をくりぬいておく
- 4 セロリ、人参、玉ねぎはみじん切りにし、600Wのレンジで5分ほど加熱する
- 5 クスクスをボウルに入れ、4とベビーホタテ3でくりぬいたトマトを加えてよく混ぜる。お好みでレモン汁を入れる
- 6 なじませたら、3に5を入れたら出来上がり
きっかけ
タブレが好きでパーティっぽいものは?と考えて作りました★
おいしくなるコツ
トマトジュースでつくるとコクがでます。油は多そう・・・と思いますが、この量が大事なので! トマトに詰めた後、オーブンで焼いてチーズをぱらっとふりかけてもおいしいです。 ホタテはなくても大丈夫!お好みの具でできますよ♪
- レシピID:1480005726
- 公開日:2013/07/16
関連情報
- カテゴリ
- トマトサラダ
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