炒り豆腐 ご飯にかけても！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐は水気をきってキッチンペーパーに包み、5分ほどおく。
キャベツ・いんげんはあらみじん切りに、人参は千切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、豆腐を崩しながら炒める。
1の残りの材料を入れ軽く炒めたら○を入れ、水気がなくなるまで時々混ぜながら炒める。 - 3 最後にねぎを入れ、さっといため合わせる。
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