鮭のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は半分に切り、塩を振りあわせた○につける。

2. 2

   フライパンを熱し、クッキングシートを敷き、その上に鮭を乗せて強火で焼く。

3. 3

   表面に焼き色がついてきたらバジルをふりかけ、ひっくり返してバジルを振り中火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   鮭に火が通ったら蓋を開け、強火でパリッとするまで焼く。