HBでかぼちゃパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮をむきレンジでやわらかくなるまで加熱し、マッシャーでつぶし冷ましておく。
2. 2 HBに材料を入れ、HBの発酵までのコースで一次発酵までする。
3. 3 HBのケースから生地を取り出し、８等分し15分上からラップをかぶせてベンチタイム。

   

4. 4 ガス抜きをして平べったく丸めます。

   

5. 5 レジ袋にいれ内側から霧を吹き、オーブンの発酵コースで約４０分大体２倍くらいになるまで二次発酵させる。

   

6. 6 菜箸で中心に向かって６ヶ所押さえ、真ん中を菜箸で押さえ成形し、とき玉子を塗る。

   

7. 7 １８０度のオーブンで１０分焼いて出来上がり。