HBでかぼちゃパン レシピ・作り方
材料（８コ人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむきレンジでやわらかくなるまで加熱し、マッシャーでつぶし冷ましておく。
- 2 HBに材料を入れ、HBの発酵までのコースで一次発酵までする。
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3
HBのケースから生地を取り出し、８等分し15分上からラップをかぶせてベンチタイム。
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4
ガス抜きをして平べったく丸めます。
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5
レジ袋にいれ内側から霧を吹き、オーブンの発酵コースで約４０分大体２倍くらいになるまで二次発酵させる。
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6
菜箸で中心に向かって６ヶ所押さえ、真ん中を菜箸で押さえ成形し、とき玉子を塗る。
-
7
１８０度のオーブンで１０分焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
- 料理名
- かぼちゃパン
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