ふつーのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは茹でてざるに上げ冷ましておく。

   

2. 2 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。キャベツの芯をそぎ、それもみじん切りにして合わせる。
3. 3 ボウルに合びき肉、○を入れてこねる。

   

4. 4 ②のみじん切りもあわせて混ぜる。

   

5. 5 タネをキャベツで包む。２枚重ねて包む。

   

6. 6

   

7. 7 鍋に巻き目を下にしてきっちり詰める。

   

8. 8 水、コンソメ、ローリエを入れて弱火で３０分以上煮込む。

   

9. 9 キャベツが柔らかくなったらしょうゆ小１、塩で味を調える。