すもも＆クリームチーズの濃厚アイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※クリームチーズは常温に戻しておいて下さい
   レンジで柔らかくしても◎
   ※ジャムを使う場合、数秒レンジで温め混ぜやすくしておきます
2. 2 鍋に　牛乳・コーンスターチを入れ、よく混ぜ溶かします
   ※ダマが無く混ざればＯＫです
3. 3 鍋を　弱火にかけ、混ぜながらとろみが出るまで温めます
   ゆる～ぃホワイトソースみたいな感じでＯＫ
   そのまま冷ましておきます
   ※とろみが出はじめたら　焦がさないように注意！

   

4. 4 ボウルでクリームチーズをよく練り、そこへ砂糖を加えて、全体に馴染むまでよく混ます
   ※すももソース：1480004528はかなり低糖なので、お好みで砂糖を増量して下さい
5. 5 ④に（ダマダマにならないように）少しずつ③を加え、よく混ぜます
   混ざったら、レモン果汁を加えてチーズアイスベースの出来上がりです

   

6. 6 次にすももソースを加えます
   a.マーブル状にするとチューリップのように
   b.完全に混ぜるとデイジーのように　・・・なります
   お好みの混ぜ加減にして下さい

   

7. 7 製氷皿や好きな型に入れ、凍らせたら完成です♪
   ※柔軟性のあるシリコン型だと取り出しやすいです☆
   ※レシピの分量で、画像のシリコン型×２枚分が出来ます