おから団子の甘酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おから、ひき肉、たまねぎと○を入れてよくこねる。３センチくらいに丸める。ちょっとつぶすと焼きやすい。

2. 2

   フライパンに多めのサラダ油を入れて丸めた①を焼く。一度取り出しておく。

3. 3

   にんじんは乱切りにし、レンジで柔らかくしておく。玉ねぎは２センチ角に。ピーマンは乱切りに。ブナピーは石づきを取ってほぐす。

4. 4

   ◎はあわせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油＋ごま油小2を入れて熱し、玉ねぎ、ブナピー、ピーマン、にんじんの順に炒めていく。

6. 6

   玉ねぎが透き通ったら◎を入れる。

7. 7

   あんにトロミがでたら団子をいれてからめる。