カルーア風味！大人のコーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（５人分）
- インスタントコーヒー 大さじ3
- お湯 100cc
- 水 400ｃｃ
- さとう 大さじ3
- カルーア(コーヒーリキュール） 大さじ2
- 粉ゼラチン 10g
- 水 大さじ2
- 生クリーム 適宜
作り方
- 1 粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
-
2
インスタントコーヒーを鍋に入れお湯でよく溶かしてから、水、砂糖を加え沸騰したら火を止め、カルーアと１のゼラチンを加え溶かす。
-
3
２を目の細かいざるでこす。
-
4
3を氷水につけ混ぜながら荒熱をとる。
-
5
4をカップに流し入れ上からラップをかぶせ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
食べる時に生クリームをかけていただきます。
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