簡単☆彩り野菜と帆立のホットサラダ レシピ・作り方

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アコラ3382
たっぷり野菜が食べられるので、
パーティーにもオススメです♪

材料（２～４人分）

サラダ菜
６枚
にんじん
１/４本
ブロッコリー
１/４株
きゅうり
１/３本
プチトマト
３個
むき帆立
６個
オリーブオイル
大さじ１
バター
１０ｇ
クレイジーソルト
少々
レモン汁
小さじ１/２
ブラックペッパー
少々
白ワイン
大さじ１/２

作り方

  1. 1
    ・にんじん、ブロッコリーはやや小さめにカットする。
    ・きゅうり、プチトマトは食べやすい大きさにカットする。
    ・帆立は冷凍の場合は解凍しておく。
  2. 2
    ・フライパンにバターとオリーブオイルを敷き、にんじん、ブロッコリーを炒める。
    ・帆立を入れて、クレイジーソルト、ブラックペッパー、レモン汁、白ワインを入れ、フタをして蒸焼きする。
  3. 3
    ・お皿にサラダ菜、きゅうり、プチトマトを盛り付け、帆立が中央にくるよう盛り付ければ出来上がりです☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままでも美味しく頂けますが、お好みでドレッシングをかけても美味しく頂けますよ♪

きっかけ

帆立で何かできないかなあ…と思い作ってみました☆ カルパッチョなど冷たいお料理ではおなかが冷えてしまうので、温かいサラダにしてみました＾＾

公開日：2012/04/02
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
簡単 サラダ 帆立 野菜
料理名
パーティーにも♪彩り野菜と帆立のホットサラダ

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アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾ つくレポは100パーセント承認します。

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