簡単和食☆なすの揚焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス ４本
- しょうが（チューブ） ３ｃｍ位
- ごま油 大さじ２
- ●白だし 大さじ２
- ●砂糖 小さじ１/３
- ●酒 小さじ１/２
- ●みりん 小さじ１/２
- ●しょうゆ 大さじ１/２
- ●水 大さじ１
- かつお節（小分け） １パック
作り方
- 1 ・ナスのヘタを取り、半分にカットし、更に縦半分に切る。ナスの皮に網目状に切り込みを入れる。
-
2
・フライパンに油を敷き、ナスを炒める。
・全体に火が通ったら、一旦フライパンからナスを出す。 -
3
・同じフライパンに●を入れ、弱火でタレを作る。
・ナスをフライパンに戻し、タレを絡める
・お皿に盛り付け、かつお節を振りかければ出来上がりです☆
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの揚焼き
アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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あまり時間のない時には、すぐに作れるのでオススメです♪