バレンタインデーに☆濃厚しっとりチョコレートタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・チョコレートを刻む。（今回使ったのはアルファベットチョコです）
   ・ビスケットをジップロックの袋に入れて麺棒で粉々に砕く。
2. 2 ・バターをレンジで３０秒位チンして溶かす。
   ・ビスケットの袋に溶かしバターを入れて、全体に混ぜるように揉みこむ。
   ・混ざった生地をタルト容器に隙間なく敷き詰めていく。
3. 3 ・片手鍋に生クリームと牛乳を入れ、中火～弱火で温める。沸騰直前で火を止め、刻みチョコを入れて３０秒おく。
   ・泡立てないように混ぜる。
   ・卵を２回に分けて、ゆっくりしっかり混ぜる。
4. 4 ・ビスケット生地にチョコレートのタネを流し込む。（割と液状です）

   

5. 5 ・予熱したオーブンで１７０度２０分位焼く。（表面の焼き具合で調節して下さい。）
6. 6 ・焼きあがったら荒熱をとり、冷めたら冷蔵庫に入れる。（焼き上がりは真ん中の方がややタプタプ揺れる位です）
   ・１日冷蔵庫に入れたら、出来上がりです☆

   

7. 7 ・クッキングシートをお好みに切り抜いて、粉砂糖を茶漉しでまぶせば、また違った雰囲気になります♪