おでんの具★鶏ミンチのきのこボール レシピ・作り方
材料（１５個人分）
- 鶏むねミンチ １５０g
- 塩 小１／３
- きのこ しめじ １／３袋くらい ５０g
- 卵白 M １個分
- 片栗粉 大2
作り方
-
1
きのこはみじん切りにしておく。
- 2 ボウルにミンチと塩を入れてスプーンでよく混ぜる。
- 3 卵白を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
-
4
片栗粉を入れて混ぜ最後にきのこを入れてよく混ぜる。
-
5
２つのスプーンで丸めて煮立ったおでん鍋の中に入れていく。弱火でじっくり煮込む。
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- その他のひき肉
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- 鶏ミンチのきのこボール
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