しわないよ♪黒豆 レシピ・作り方

しわないよ♪黒豆
びばまいぺーす
びばまいぺーす
時間さえあれば失敗なしのツヤツヤです。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 黒豆は洗ってざるにあげておく。
  2. 2 鍋に水、砂糖、しょうゆを入れて沸騰させる。その中に黒豆を入れて火を止める。ふたをして一晩放置。
  3. 3 次の日、落し蓋をして弱火でコトコトやわらかくなるまで煮る。
    最後に塩を入れて出来上がり。

きっかけ

ずっとこのつくりかたです

おいしくなるコツ

砂糖60gだとそうとうあっさり。しっかり甘目は増やしてください。

  • レシピID:1480003247
  • 公開日:2011/12/31
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カテゴリ
その他のおせち料理
料理名
黒豆
びばまいぺーす
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