お祖母ちゃんから *もっちり牛乳もち* おやつ レシピ・作り方

お祖母ちゃんから *もっちり牛乳もち* おやつ
ake-
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子供の頃 祖母がおやつに作ってくれたのを思い出し作りました。もっちりした食感で美味しいです。

材料(2人分)

  • 牛乳 1カップ
  • (A) 片栗粉 大さじ 2
  • (A) 砂糖 大さじ 2

作り方

  1. 1 材料を準備する。
    3つの材料なので簡単です。
  2. 2 鍋に(A)を入れ泡だて器でよくまぜる。
    混ざったら牛乳を少しずつ加えてさらに混ぜる。
  3. 3 焦がさない様に注意しゆっくり かき混ぜな弱火で火を通す。
    どろっとし重く感じるようになったら火をとめる。
  4. 4 水でぬらした容器に(3)を入れ平にし冷蔵庫で冷やし固める。切って器に盛りきなこがあればかけてる。

きっかけ

祖母と作ったのを思い出しつくりました。

おいしくなるコツ

ウチは黒糖を使っているので少し色が付いてますが、砂糖を使うと真っ白になり見た目もきれいです。 弱火でユックリ焦がさないよう混ぜて下さい。

  • レシピID:1480003041
  • 公開日:2011/11/23
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
牛乳もち
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