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お祖母ちゃんから *もっちり牛乳もち* おやつ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛乳

    1カップ

  • (A) 片栗粉

    大さじ 2

  • (A) 砂糖

    大さじ 2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お祖母ちゃんから *もっちり牛乳もち* おやつ

子供の頃 祖母がおやつに作ってくれたのを思い出し作りました。もっちりした食感で美味しいです。

作り方

  • 1

    材料を準備する。
    3つの材料なので簡単です。

  • 2

    鍋に(A)を入れ泡だて器でよくまぜる。
    混ざったら牛乳を少しずつ加えてさらに混ぜる。

  • 3

    焦がさない様に注意しゆっくり かき混ぜな弱火で火を通す。
    どろっとし重く感じるようになったら火をとめる。

  • 4

    水でぬらした容器に(3)を入れ平にし冷蔵庫で冷やし固める。切って器に盛りきなこがあればかけてる。

きっかけ

祖母と作ったのを思い出しつくりました。

おいしくなるコツ

ウチは黒糖を使っているので少し色が付いてますが、砂糖を使うと真っ白になり見た目もきれいです。
弱火でユックリ焦がさないよう混ぜて下さい。

レシピID: 1480003041

公開日:2011.11.23

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料理名
牛乳もち

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