えのきベーコンの卵焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 ２個
- ベーコン 1枚
- えのき 30gくらい
- マヨネーズ 小さじ1/2
- めんつゆ（３倍濃縮のまま） 小さじ1/2
- ドライパセリ お好みで
作り方
-
1
えのきは根元を切って洗い、２センチくらいに切る
ベーコンは小さく切る - 2 ボウルに材料すべて入れてよく混ぜる
- 3 卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、温まったら2の卵液を1/3流し入れ、半熟の状態で端から巻いていき、開いたところに油を敷いて２度同じように卵液を入れて巻き終わったら出来上がり
- 4 緑の物を入れなかったので、仕上げにドライパセリを振りかけてみました。
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ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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