かぼちゃと厚揚げの含め煮 レシピ・作り方

かぼちゃと厚揚げの含め煮
  • 約15分
  • 100円以下
ake-
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切って煮込むだけ。楽チンです。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4
  • 厚揚げ 2個
  • (A) だし汁     1と1/2
  • (A) 酒・砂糖 各 大さじ2
  • (A) しょうゆ 小さじ2
  • (A) 塩 少々
  • いんげん 6~8個

作り方

  1. 1 かぼちゃは食べやすい大きさに切り面取り、厚揚げは食べやすい大きさに切り隠し包丁を入れる。いんげんはサッとゆでておく。
  2. 2 厚揚げは食べやすい大きさに切り隠し包丁を入れる。
  3. 3 鍋に(A)と厚揚げを入れ火にかけ、煮立ったら弱火で3分煮る。
  4. 4 かぼちゃを加えて、落としぶたをし10分ほど煮る。
  5. 5 いんげんを添えて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に残ってた物で作りました。

おいしくなるコツ

厚揚げに隠し包丁を入れると味が入ります。

  • レシピID:1480002763
  • 公開日:2011/10/17
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの煮物
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