簡単☆手作りジャム ルビーグレープフルーツジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
材料(2~4人分)
- グレープフルーツ(ルビー) 1個
- 砂糖(三温糖) 110g
- レモン汁 少々
作り方
- 1 ・グレープフルーツの皮を剥いて、薄皮を剥く。
-
2
・深めのフライパン等でお湯を沸かし、剥いたグレープフルーツの皮1/2を煮る。(3分位)
・よく絞って水気を切り、細切りする。 -
3
・鍋にグレープフルーツと砂糖、レモン汁を入れて弱火で15分位煮詰める。(一度水気が出ますが、その水気をとばします)
・水気がとんだら密閉する瓶に入れて出来上がりです。
きっかけ
グレープフルーツがたまに安価な時に勢いで買ってしまった手前、どうにか消費したいと思い作りました☆平日忙しくしている為作っておくと何かと便利です。無添加のジャムって大体500円以上はするので、作ったほうが断然お得ですね☆是非作ってみて下さい☆
おいしくなるコツ
水気がとんでくると、端のほうの泡が少し大きくなりますので、そこが目安です。冷めると硬くなってしまうので、熱いうちに瓶に詰めて下さいね。
- レシピID:1480002537
- 公開日:2011/09/10
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- その他のジャム
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