もやしとウインナーのオムレツ☆カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーは斜め切りにし、もやしは洗ってざるにあけ、水気を切っておく
   
   ボウルに卵とマヨネーズを混ぜ合わせておく
2. 2 フライパンを熱し、ウインナーを炒める
   ※油は引かずに弱めの中火でじっくり火を通します

   

3. 3 ウインナーに焼き色が付いたら、端に寄せて空いたところにもやしを入れ、火を強めて水分を飛ばすように炒める
   有る程度水分が飛んだらウインナーと炒め合わせる

   

4. 4 サッと炒めた位で塩コショーをし、カレー粉を加えて一混ぜする
   仕上げにうすくち醤油を入れて混ぜ、皿に移しておく

   

5. 5 フライパンを洗って水分を拭き取り、サラダ油を中火で熱して卵液を流し入れ、手早くかき混ぜ半熟のｳﾁに具を戻し入れて卵で巻く

   

6. 6 皿に盛りつけケチャップをかけたら出来上がり