夏の定番♪ きゅうりの味噌汁（肉団子入り） レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
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1
きゅうりは、縦に４箇所ほど皮をむき
５ｍｍ幅くらいに斜めに切っておきます。
-
2
鍋に水と出汁の素
きゅうりを入れて、煮立たせます。
-
3
袋に★を入れ
袋の上から良く混ぜて、肉団子の具を作っておきます。
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4
２が沸騰したら、
肉団子の具をスプーンですくって、落とし入れます。
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5
肉団子に火が通って浮いて来たら、味噌を加え
沸騰しないように約１０分過熱して、きゅうりに味を染みさせて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの味噌汁
台所職人
３～４歳の頃から包丁を持ち、料理がストレス解消な日々です。現在はパニック障害やストレスから来る病と戦いつつ、漢方（スパイス）を手作りしたり、保存食を作ったりしています。
母子家庭なので、トースターを活用したズボラ料理が多いと思います ＾＾；
いつも、レシピを印刷して下さっている方、有難うございます♪とても嬉しく思い、心の励みになっています（＾＾）
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キュウリとナスのお味噌汁も美味しいですよ。
昔から、夏の定番の味噌汁の具です♪