レンジでホクホク粉ふきいも レシピ・作り方

レンジでホクホク粉ふきいも
  • 約10分
ruby&nao
ruby&nao
じゃがいもは、皮ごとチンが我が家流。
ホクホクに仕上がります。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは良く洗って(水分は拭かずに)レンジ皿の上に離して並べる
    (ラップなしでそのまま)
    自動モードの根菜茹で機能を使ってチン
  2. 2 竹串がスッとはいるくらいに出来ていればOK
  3. 3 ボウルに入れてヤケドに気を付けながら皮を剥く
    (ふきんやキッチンペーパーなどを使うと良いです)
  4. 4 皮が剥けたらじゃがいもを1/4位の大きさに切る
    (柔らかいのでボウルの中でカットできます)
    塩を振り入れボウルを揺すって粉ふきいもの完成
    お好みでドライパセリを振っても。

きっかけ

いつもじゃがいもを茹でるときはレンジでチンです。

おいしくなるコツ

料理家の浜内先生が、じゃがいもをレンジでチンするときは皮付きのまま ラップなしで!とテレビで言ってました。 皮がラップの代わりをするのだそうです。 チンする前に水で洗って水分はそのままでレンチンです。

  • レシピID:1480002068
  • 公開日:2011/07/19
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
粉ふきいも
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つくったよレポート(5件)

  • トマトはこ
    トマトはこ
    2019/05/17 18:01
    レンジでホクホク粉ふきいも
    レンジでジャガイモを料理できるとは知りませんでした。出来るのですね。
    今な季節新じゃがが出回ります、美味しかったです。
  • タケノコキラリー
    タケノコキラリー
    2016/11/03 19:42
    レンジでホクホク粉ふきいも
    レンジなので手間をかけずに簡単に出来ました~
  • アルビン1006
    アルビン1006
    2014/04/24 11:38
    レンジでホクホク粉ふきいも
    お弁当に入れました。
    レンジだと簡単で暑くないので、夏に活躍しそうですね!
    ご馳走さまでした★
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/02/13 09:40
    レンジでホクホク粉ふきいも
    とっても美味しかったです♪付け合わせにちょうどよかったです(*^^*)ごちそうさまでしたぁ♪

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