マヨポンをかけて♪エビと白菜のクレソル蒸し焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白菜 1/8個
- えび（バナメイエビ中） １2尾
- 酒（海老下味用） 小さじ2
- 小麦粉（白菜、海老にまぶす用） 適量
- ニンニク １かけ分
- クレイジーソルト 適量
- ●マヨネーズ 大さじ2
- ●ポン酢 大さじ2
作り方
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1
エビは洗って殻を剥き、背に少し深めに切り込みを入れ、背開きにし、酒をふりかけておく
白菜は大きめにざく切りにする
-
2
フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクを入れ香りを出す
-
3
焼く直前にエビと白菜に小麦粉をまぶす
-
4
3をフライパンに並べ、クレイジーソルトをまんべんなくかけ、焼き色が付くまで焼く
ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする
-
5
蓋を取って水分を蒸発させたら皿に盛りつけ、
マヨポンを添えて食卓へ。
食べる直前にかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 海老と白菜の蒸し焼き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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味付けはクレソルだけで、
食べる時にマヨポンをかけていただきます。