豚のコトコト塩煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚の塊のお肉をネギの緑色の部分を入れて10分間煮ます。
- 2 一旦、茹で汁を捨てて、またお湯を沸かしてコンソメとお塩で豚肉を再度茹でます。
- 3 一旦火をとめて、冷蔵庫で冷やします。
-
4
食べる直前に再度温めます。
お肉を取り出したら、一口大に切り、茹で汁にめんつゆを足して、味を整えて片栗粉でとじたら完成です。
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