さんまのチーズピカタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さんまの両面をキッチンペーパーで軽く押さえ、両面に塩、粗挽きコショー、あればお好みのハーブを刻んで振る
その上にスライスチーズを乗せ挟む
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2
1のさんまの両面に小麦粉を付ける
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3
溶き卵にくぐらせる
-
4
フライパンにオリーブオイル入れてを熱し、3のさんまを並べて（残った卵液もかけました）中火で焼き色が付くまで焼く
焼き色が付いたら裏返して焼く
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5
裏面も焼き色が付いたら蓋をして１～2分ほど蒸し焼きにする
お皿に盛りつけて出来上がり
お好みでパセリなどをふりかけても
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのピカタ
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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