タレを手作り☆かつおのタタキ レシピ・作り方

タレを手作り☆かつおのタタキ
  • 5分以内
  • 300円前後
ruby&nao
ruby&nao
たっぷりたれを絡めて食べるとご飯が進みます。主人はお酒が進みました・・・・。

材料(5人分)

  • かつおタタキ用 1サク
  • 青ネギ 1/2本
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酢 大さじ4
  • ●こいくちしょうゆ 大さじ4
  • ●レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1~2
  • ●生姜汁 小さじ1
  • ●すり下ろしニンニク 適量

作り方

  1. 1 カツオのタタキはお好みの厚さにスライスする
    (私は厚すぎず薄すぎずが好きです)
    ねぎは小さめ小口切りにしておく
    ●の調味料を合わせておく
  2. 2 皿にスライスしたカツオを並べ、ねぎをたっぷりのせる

    たれをつけて食べても良し、
    我が家ではぶっかけ風にたっぷりかけていただきます

きっかけ

マグロのユッケと一緒に作りました

おいしくなるコツ

鰹のたたきは、カットした物より、サクで買う方がおいしく頂けると思います。

  • レシピID:1480001001
  • 公開日:2011/04/03

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カテゴリ
かつおかつおのたたき
料理名
かつおのたたき
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つくったよレポート(33件)

  • emi21
    emi21
    2020/10/22 19:38
    タレを手作り☆かつおのタタキ
    簡単に美味しく出来ました。
    レシピありがとうございました。
  • VRX
    VRX
    2019/08/18 16:06
    タレを手作り☆かつおのタタキ
    おいしくできました。
  • マリン77597
    マリン77597
    2018/05/23 19:44
    タレを手作り☆かつおのタタキ
    美味しかったです。
  • カピバラむーみん
    カピバラむーみん
    2017/09/02 17:35
    タレを手作り☆かつおのタタキ
    タレを手作りしたのは初めてです。玉ねぎ、みょうが、かいわれの組み合わせでも美味しかったです。今度からは市販のポン酢でなくこのタレにしよう

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