下味しっかり☆かけダレで仕上げる豚のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉生姜焼き用 300ｇ
- 【漬け汁】
- ・かきしょうゆ 大さじ1＋1/2
- ・濃い口醤油 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1
- ・生姜汁 小さじ1
- 【かけダレ】
- ・かきしょうゆ 大さじ1
- ・酒 大さじ1＋1/2
- ・みりん 大さじ1/2
作り方
-
1
ボウルに漬け汁をすべて入れ、豚肉を広げて入れ、まんべんなく漬け汁を付けてから
汁ごとビニール袋に移し、口を縛って冷蔵庫で２０～３０分寝かす
（写真は材料の２倍分です）
-
2
フライパンにサラダ油を熱し（中火）、豚肉を１枚ずつトングで広げながら並べて焼く。
焼き色が付いたらひっくり返し裏面も焼く
かけダレを合わせておく - 3 両面焼けたらかけダレを回しかけ、絡めるようにして１～２分焼く
-
4
豚しょうが焼きが残ったら、
翌日どんぶりにしてもおいしいです。
千切りキャベツをご飯に乗せて、生姜焼きをのせる。
かけダレを多めに作りかけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚のしょうが焼き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
寝虎太郎2012/01/26 01:41
薄切りの小間肉でお弁当用に作りました^m^♪
しっかり味でご飯が進むからお弁当にぴったり～☆
美味しかったです♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
かけダレで絡めて仕上げます。