甘みそが隠し味♪エビ芋の和風ミートグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
エビ芋は綺麗に洗い、電子レンジで竹串が通るくらいに加熱して皮を剥いておく
エリンギはみじん切り、ほうれん草は下ゆでし、白ネギは3cm程の長さに切り、フライパンで素焼きしておく -
2
【和風ミートソース作り】
合い挽きミンチを炒め、エリンギを入れさらに炒める
塩コショーをして小麦粉を振り入れ混ぜ水を適量入れて煮込む -
3
ｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら、崩したブイヨン、トマトペースト、ケチャップ
甘みそを入れ味を調える -
4
グラタン皿にバター（マーガリン）を塗り、エビ芋（食べやすく切る）、ネギを入れ、ミートソースをかけ、ほうれん草を乗せ、
パン粉をまぶしてとろけるチーズをのせてオーブンで焼く -
5
アツアツのｳﾁにどうぞ♪
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- カテゴリ
- 和風グラタン
- 料理名
- 和風ミートグラタン
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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「つけてみそかけてみそ」はﾎﾝﾄ万能選手！