お豆腐で栄養もタップリ♪白玉団子 レシピ・作り方
材料（3～4人分人分）
作り方
-
1
白玉粉に、様子を見ながら豆腐をまぜる。
白玉粉は少し残しておいて、柔らかくなりすぎたら足すようにしています・・・（＾＾；） - 2 耳たぶくらいになったら、一口大に丸め、赤血球の形に丸める。（つまり、真中を少しへこます!）
- 3 たっぷりのお湯でゆでる。浮いてきたらすくって水を張ったボールに入れて冷ます。
-
4
たれを作る。
醤油、水、みりんを同量（大匙３くらいずつ）鍋で煮立てる。
砂糖を加える（大１くらい）水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5 きな粉やすりごまに好みでお砂糖を混ぜる。
- 6 お好みのたれや粉をつけつつ召し上がれ!
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 白玉団子
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お好みのトッピングで!