●超簡単★たけのこ＆椎茸＆長ねぎ激旨甘辛蒸し焼き● レシピ・作り方

Name: ●超簡単★たけのこ＆椎茸＆長ねぎ激旨甘辛蒸し焼き●
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: 〇たけのこ水煮 20ｇ; 〇生椎茸 20ｇ; 〇長ねぎ（青い部分） 10g; ●醤油 小さじ2; ●本みりん 大さじ1; ●清酒 大さじ1; ●白だし 大さじ1

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★たけのこレシピ第一弾♪今回は、調理が簡単なたけのこ水煮を使って、超ヘルシーな蒸し焼きを開発！彩りも意外と綺麗でお味が癖になるけどギルトフリーで安心◎

材料（1～2人分）

〇たけのこ水煮: 20ｇ

〇生椎茸: 20ｇ

〇長ねぎ（青い部分）: 10g

●醤油: 小さじ2

●本みりん: 大さじ1

●清酒: 大さじ1

●白だし: 大さじ1

作り方

1

・〇印材料を食べやすい大きさに切り、蓋の出来る耐熱皿に入れる。
・●印材料を回しかけ、蓋をしてオーブントースターで15分焼けば完成♪

★たけのこ椎茸のサクサク＆プリプリ食感最高！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・たけのこは、水煮を使うとあく抜き等の手間が省けて便利です♪ ・長ねぎは、青い部分を使うと彩り豊かに♪あ、でも白い部分を使ってもトロトロになるから、それはそれで良き★ ・焼くだけで、ご飯にもお酒にも合う逸品が簡単に完成しちゃう(ﾉωﾉ)

きっかけ

・まだまだ寒いけど、暦上は春…！それとともに、たけのこを始めとする春の味覚が入手出来るようになると自然とテンションが上がるわぁ(*ﾉωﾉ) ・今回はシンプルに食感重視の食材を蒸し焼きにしてみたけど、予想以上に美味で大成功！ヘルシー最高★彡

公開日：2024/03/11

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。