●白糠町返礼品★辛子明太子とヨーグルトのディップ● レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
材料(1~2人分)
- 〇白糠町産「辛子明太子」 1/3本分(卵部分を使用)
- 〇水切りヨーグルト(無糖) 大さじ山盛り1
- ブロッコリー 30g程
- 生椎茸 30g程
作り方
-
1
今回は白糠町のふるさと納税で購入した「白糠づくし4種福袋 2024」 のうち、「辛子明太子」を使用します♪
★程よいピリ辛加減で、食欲がもりもり増しちゃう(*ノωノ)汎用性高し◎ -
2
・辛子明太子の卵部分を、皮からそぎ落としておく。
・上記処理済〇印材料を、むらの無いようよく混ぜ合わせておく。
★水切りヨーグルトは今回自家製♪勿論、市販の無糖タイプでも可能☆彡 -
3
・ブロッコリー&生椎茸を良く洗う。
・ブロッコリーを房毎に分け、椎茸は石突を取って食べやすい大きさに切る。
・耐熱皿に入れレンジ600Wで3分加熱し、手順2のディップを添えて完成♪
きっかけ
・毎年注文している白糠町ふるさと納税返礼品で、こんな汎用性の高く美味しい辛子明太子を見つけて一目ぼれ(*ノωノ) ・今回は冷蔵庫に残っていた水切りヨーグルトを使ってカスタマイズしたけど、予想以上&意外な組合せで大成功(n*´ω`*n)!!
おいしくなるコツ
・辛子明太子にしっかりお味がついているので、調味料は加えていません♪それでも十分美味しいから、辛子明太子さんの底力ってすごい! ・混ぜるだけで、ヘルシーな一品があっという間に完成(n*´ω`*n)またも意外なレパートリーが増えましたわ★彡
- レシピID:1470032749
- 公開日:2024/02/23
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