市販の物とはやっぱり違う！手作りミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りします。

   

2. 2 人参をみじん切りします。

   

3. 3 茄子をみじん切りします。

   

4. 4 ニンニクをみじん切りします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひいて、4を香りが出るまで炒める

   

6. 6 1、2、3を加えて玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

   

7. 7 ひき肉を加え、塩コショウをふり、しっかり炒める。

   

8. 8 ひき肉に火が通ったら、●を加えて煮る。

   

9. 9 水分がなくなってもったりしてきたら、バターを加えてミートソースの出来上がり♪

   

10. 10 パスタを表示通りに茹で、湯切りしてオリーブオイルを絡ませる。

    

11. 11 パスタを皿に盛り、ミートソースをかけ、お好みでパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ♪