白菜と豚肉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2cm幅に切る。
   ねぎは5mm幅の斜め薄切りにする。

2. 2

   豚肉に片栗粉を揉み込む。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒める。塩コショウをし、色が変わったら、白菜、ねぎを加えて２分ほど炒める。

4. 4

   ●を加えて一煮立ちさせる。
   卵を溶いておく。
   火を弱めて卵をまわしかける。

5. 5

   蓋をして2分蒸し煮にする。

6. 6

   皿に盛り付け、ごまを散らして完成☆