砂肝とえのきの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
砂肝は薄切りにする。
生姜はすりおろす。
砂肝と生姜、塩コショウを合わせておく。 - 2 えのきは根本を切り、半分に切る。
-
3
フライパンに胡麻油を熱し、砂肝を炒める。
さっと炒めたらえのきも追加して炒める。 - 4 酒を入れて蓋をして2分加熱する。
- 5 ●を入れて炒める。
- 6 小ねぎを散らして完成ほし
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