●簡単♪波蘭産馬肉×日本産山椒＆納豆ユッケ卵黄乗せ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流「ヨーロッパ×日本」レシピ第5弾♪今回は、楽天市場で購入したポーランド（波蘭）産の馬刺しでユッケを私好みに作ってみた★簡単＆低糖質ヘルシー＆超絶美味！
材料（2人分）
- 馬肉モモ（ポーランド）＜楽天市場で購入＞ 150g（生食用、解凍済状態から調理♪）
- ●山椒（日本食材） 小さじ2（塩蔵タイプ）
- ●しょうが（日本食材） 1/4個（チューブでも可♪）
- ●にんにく（日本食材） 2個（チューブでも可♪）
- ●醤油麹（日本食材） 小さじ2（普通の「醤油」でも可♪）
- ●はちみつ（日本食材） 小さじ2～大さじ1
- □納豆（日本食材） 1パック
- □卵白（日本食材） 1個分
- 卵黄（日本食材） 1個（生食用）
作り方
-
1
・塩蔵の山椒を水（分量外）に数分浸し塩を抜く。
・解凍済の馬肉モモを細切りにする。
・生姜、にんにくをすりおろす（みじん切りでも超美味♪）。
・上記処理後の馬肉＆●印材料を和える。
-
2
・□印材料を合わせてよくかき混ぜる。
・納豆→馬肉の順にお皿に盛り、上から卵黄を乗せたら完成♪
★納豆に卵白を入れてよくかき混ぜると、ふわとろ食感になって超美味(n*´ω`*n)
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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