チキンライスが美味しい♡オムライス(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
野菜を準備する。
たまねぎとピーマンはみじん切りにしておく。 - 2 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。そこに1の野菜を入れ、たまねぎが透き通るくらいまで炒める。
-
4
ケチャップ、塩コショウ、鶏ガラスープを入れてさらに炒める。
☆1 -
5
余分な水分がなくなるまで炒めたら砂糖とバターを加えてさらに炒め、バターが溶けたらご飯を入れて全体に味が混ざるように炒める。
チキンライスのできあがり♪ -
6
溶き卵にコーヒーフレッシュを入れて混ぜ、分量外の油を熱したフライパンで薄く焼き、5のチキンライスをのせて包みオムライスに(^^)
☆2
できあがり♪
きっかけ
子供が大好きなオムライス♪チキンライスをいろいろ試して今のレシピに落ち着きました(^^)
おいしくなるコツ
☆1 ここで野菜から出た水分とケチャップの水分をとばすまで炒めておく。できあがりがべちゃべちゃになりません。 ☆2 1人分は最低でも卵1.5個使うのがオススメ♡コーヒーフレッシュを入れることで卵がまろやかに♪
- レシピID:1470030420
- 公開日:2021/11/15
関連情報
- 料理名
- オムライス
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チキンライスが美味しい〜(^^)