秋の味覚♡簡単スイートポテト(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方

秋の味覚♡簡単スイートポテト(๑´ڡ`๑)
  • 約30分
  • 500円前後
cozmama
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秋の味覚代表さつまいも♡天ぷらやおみそ汁もいいけどおやつの定番はコレ!(^^)
このレシピでだいたい15個くらい作れます。

材料(4人分)

  • さつまいも 400g(大きめ1個)
  • ●バター(マーガリン) 20g
  • ●砂糖 30g
  • ●はちみつ 大さじ2
  • ●バニラエッセンス 2.3滴
  • ●牛乳 20g
  • ●コーヒーフレッシュ 4個
  • ●塩 ひとつまみ
  • 卵黄 1個分

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむき、輪切りにして5分ほど水に漬けておく。
  2. 2 さつまいもを耐熱容器に入れラップをして柔らかくなるまでレンジにかける。(機種により時間は変わります)
  3. 3 温かいうちにさつまいもをポテトマッシャーで潰す。
    なめらかにしたい方はフードプロセッサー、または裏ごし推奨。
    私は面倒なので潰すのみです(^o^;)
  4. 4 さつまいもが潰せたら、冷めないうちに●の材料を入れよく混ぜる。
  5. 5 アルミカップに成形して並べ、卵黄をハケで塗る。
  6. 6 オーブントースターで表面に少し焦げ目がつくまで焼く。
    できあがり♪

きっかけ

毎年秋になるとさつまいもを大量に貰うのでいろいろ作って味わってます♡

おいしくなるコツ

出来るだけ粒が残らないように滑らかにするのがコツです(^^) 塩ひとつまみが甘さを引き立てるポイント! コーヒーフレッシュはもちろん生クリームでもOK!手軽に作りたかったので家に常備しているコーヒーフレッシュで作ってます♡

  • レシピID:1470030385
  • 公開日:2021/11/10
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カテゴリ
さつまいもスイートポテト
料理名
スイートポテト
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つくったよレポート(1件)

  • まめの助
    まめの助
    2021/12/05 00:21
    秋の味覚♡簡単スイートポテト(๑´ڡ`๑)
    とても美味しかったです(^.^)
    レシピありがとうございました!

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