手羽先と大根のサッパリ煮! レシピ・作り方

手羽先と大根のサッパリ煮!
  • 約30分
  • 500円前後
nagopapa
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暑い日には、やっぱり、サッパリ系で!

材料(2人分)

  • 手羽先 10本
  • サラダ油 大さじ1
  • 大根 1/4本
  • ★酢 100ml
  • ★醤油 50ml
  • ★みりん 50ml
  • ★酒 50ml
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を引いて手羽先の皮目に軽く焼き色がつくまで焼く
  2. 2 大根は皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、下茹でして、火が通ったら冷ましておく
  3. 3 1に2の大根★の調味料を入れて落し蓋をし、弱火で20分ほど煮て完成

きっかけ

サッパリ料理が食べたくて作ってみました。

  • レシピID:1470028518
  • 公開日:2021/07/22
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手羽先大根の煮物鶏肉のさっぱり煮
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つくったよレポート(2件)

  • 五月晴れ
    五月晴れ
    2021/08/08 13:39
    手羽先と大根のサッパリ煮!
    暑い日に食べやすくておいしかったです。
  • 初心者パーパ
    初心者パーパ
    2021/07/23 19:47
    手羽先と大根のサッパリ煮!
    おいしかったです。ありがとうございます

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