●簡単&揚げない♪ラム肉・おからスコップコロッケ● レシピ・作り方

●簡単&揚げない♪ラム肉・おからスコップコロッケ●
  • 約15分
  • 300円前後
やつはしゆうこ
やつはしゆうこ
北海道白糠町返礼品レシピ第四弾、今回は揚げない&成形不要スコップコロッケをラム肉で作ってみました♪おからパウダーを使いヘルシー&低糖質、美味に仕上がりました★彡

材料(2~3人分)

  • らむじん(ラム肉、北海道白糠町返礼品) スライス3枚分(タレ多めにすると美味♪)
  • セロリ 1/2本
  • にんじんの葉&にんじんの根部分 1本分(葉は超ロング、30cm以上w)
  • ●卵 1個
  • ●おからパウダー(混ぜ込む用) 40g
  • ●牛乳 80cc
  • ●乾燥ローズマリー 適量(お好きな分量)
  • ○おからパウダー(お仕上げの焼き目付用) 適量(お好きな分量)

作り方

  1. 1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「しらぬか自慢 味付焼肉セット」のうち「らむじん」を使用します♪

    ★焼肉用ラム肉です♪甘辛く味付済みで3~4mmと意外と厚切り!単品でも美味☆
  2. 2 ・らむじんをフライパンで加熱し、火が通ったら粗熱が取れるまで冷ましておく。
    ・らむじん、セロリ、人参葉は食べやすい大きさに切る。

    ★私は食べ応え重視で具材を大きめにカット♪(笑)
  3. 3 ・手順2&●印材料をトースターパンに入れて混ぜ、表面に○印材料をかけて、オーブントースターで約15分焼けば完成♪

    ★焼き時間は各自ご調整下さいね!熱いうちにお召し上がり下さい♪

きっかけ

白糠町返礼品ラム肉レシピ、どんどん幅が広がってきましたね(n*´ω`*n)既に味がついていることで、作るのが楽な料理もあるなと気づきまして♪ 今回は色々と検索しているうちにスコップコロッケなるものを発見し、ヘルシーさに魅かれて作った次第♪

おいしくなるコツ

・今回はヘルシーさを重視&余り物活用としておからパウダーを使いましたが、普通のじゃが芋で作っても美味しいと思います♪ ・今回は表面の焼き目つけにも、おからパウダーを使いましたが…無ければパン粉や冷凍食パンのすりおろしでも代用できますよ♪

  • レシピID:1470027321
  • 公開日:2021/05/15

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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉セロリロカボ ダイエット糖質制限・低糖質おからコロッケ
関連キーワード
羊肉 ジビエ 焼肉 羊 ラム マトン 揚げない ヘルシー スコップコロッケ セロリ 人参 8284u5 葉 食物繊維 ジンギスカン 低糖質 ノンオイル 減量
料理名
成形不要 揚げずに ラム おから スコップコロッケ
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