椎茸と蓮根の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麩を、20分くらい戻し4等分に切ります。

2. 2

   蓮根は皮を剥いて半月切りにし、椎茸は半分に、竹の子の水煮はブツ切りにします。

3. 3

   人参を乱切りにし、板こんにゃくは4等分に切り、ごぼうの皮を剥いてぶつ切りにします。

4. 4

   鍋に、1〜3と水を入れて煮ます。

5. 5

   沸騰したら、弱火〜中火にして★の調味料を入れ、１５分位煮れば出来上がり。