天津飯風☆具だくさんあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎ→薄切り
しいたけ→半分に切って薄切り
しめじ→いしづきを取って手でほぐす
カニかま→細かくほぐす
青ネギ→細かく切る - 2 鍋に＊の調味料を入れて沸騰させ、青ネギ以外の切った野菜とカニかまを入れて煮る。
- 3 野菜に火が通ったら水とき片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油を加えて風味をつける。
-
4
丼か深めの皿にごはんを盛る。
卵２個を割って混ぜ、フライパンで半熟程度の薄焼きにする。
-
5
ごはんに卵をかぶせ、上からあんを掛ける。
これを４人分作る。
最後に青ネギを散らせたら完成です。
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