さっぱり美味しい！さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（2〜３人分）
- サツマイモ皮付き 中１本
- 砂糖 大２
- みりん 大２
- 水 100cc
- レモン汁 少々
- 黒ごま 少々
作り方
- 1 サツマイモの皮つきのまま、表面の土を洗い流す。
-
2
サツマイモを５ミリ幅に切る。大きい場合は縦半分に。
切ったら水にさらす。 -
3
小鍋に水、砂糖、みりんを入れて沸騰させる。
サツマイモを入れて５分ほど煮たあと、レモン汁を加えて更に１分ほど煮る。 -
4
更に盛り付けて黒ごまを振り掛ける。
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- カテゴリ
- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物さつまいも
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ゆうゆいmama2021/01/05 18:44
うちの子は皮が嫌いなので、半分スライスして剥きました。
黒ごまがなかったので白ごまをふりましたが、美味しいと好評でした。
ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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甘いけど、レモンでさっぱりと食べられます。