新玉ねぎさっぱりダレ！ニラチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラを4センチくらいに切ります。

   

2. 2 ボウルに材料をすべて入れて、混ぜます。

   

3. 3 このような感じです。

   

4. 4 フライパンに油を引いて、合わせた生地を薄く伸ばしていきます。※薄く伸ばすことでチヂミ独特の食感になります。

   

5. 5 中火で蓋をして両面3分ずつ焼いていきます。

   

6. 6 最初に焼いた面にごま油を入れて、カリッと揚げ焼きしていきます。※ここ重要です。

   

7. 7 焼き上がったら十字にカットします。

   

8. 8 次にたれです。生姜、玉葱をみじん切りにします。

   

9. 9 材料をすべて合わせて完成です。
   チヂミにかけて召し上がって下さい。