豚挽肉の豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸かし、顆粒だしを加えます。
- 2 ダシを加えたら縦に4等分して銀杏切りにしたじゃがいもと、同様に切ったニンジンを加えて煮ます。
- 3 じゃがいもとニンジンが柔らかくなったら豚挽肉、タマネギの薄切り、根元を切って半分にしたえのきを加え、灰汁を取りながら煮ます。
- 4 具材が全部煮えたら味噌を入れて溶かし、サイの目に切った豆腐を加えて一煮立ちさせたら完成です。
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