ブリしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに水と鰹節を入れて煮立たせます。
   ネギはみじん切りにし、パセリは飾りとして、適度な大きさで切っておきます。

2. 2

   鰤の刺身用の柵は薄く切って皿に盛り、1で切ったネギのみじん切りとパセリを飾ります。

3. 3

   タレは市販のポン酢、もみじおろし、生姜で、お好みの量で食べます。

4. 4

   あとは鰤しゃぶをしゃぶしゃぶして、ネギのみじん切りを巻いてポン酢ダレにつけて食べます。