山芋の辛味噌和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
まず辛味噌を作ります。
容器に豆板醤、甜麵醬、味噌、みりん、すりごまを入れて混ぜ合わせます。
山芋は千切りにしておきます。 - 2 1で作った辛味噌に長芋を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 器に5cmくらいに切った水菜を敷きます。
- 4 3の水菜の上に辛味噌と混ぜ合わせた長芋を乗せます。
- 5 4にネギのみじん切りを散らしたら完成です。
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