大根とえのきと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにして、えのきは根元を落として半分に切ります。
   豆腐はさいの目状に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れ、1で切った大根とえのきを入れて顆粒だしを入れ火をつけて中火で5分程煮ます。

3. 3

   煮えたら味噌と醤油を入れて、そこに豆腐を入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   一煮立ちしたら味の素を入れます。

5. 5

   味噌汁を器に盛り、小口切りしたネギを乗せて完成です。