ブルーノで歯ごたえ抜群大量ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは粗めのみじん切りにする
2. 2 大きめのボウルに、合挽肉、★と玉ねぎを入れ粘り気が出るまでこねる
3. 3 しっかりこねたら、ハンバーグの形を作る
4. 4 ブルーノで両面をしっかり焼く
5. 5 弱火にし、中まで火を通す
6. 6 暑いのでスプーンか何かの背で押してみて、濁った肉汁が出てなければオッケー
7. 7 ハンバーグを一度取り出す
8. 8 焼いた汁や、油が残ったブルーノに、煮込みハンバーグのもととみずをいれます。
9. 9 ぶくぶくと煮立ったら、ハンバーグを戻します。
10. 10 あとは五分煮込んで完成