本格的な具沢山温玉とろろぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋をする

2. 2

   鍋に記載外のたっぷりの水を沸騰させる

3. 3

   沸騰したら火を止め、常温に戻した生卵を入れる

4. 4

   8分蓋をして置いておく

5. 5

   うどん汁を沸騰させる

6. 6

   そこへうどんを入れて記載通り茹でる

7. 7

   ゆがけたら、お皿に麺と汁を入れる

8. 8

   その上にすりおろした山芋、わかめ、揚げ玉、手順4で作った温泉卵、海苔をちぎってのせる

9. 9

   完成

10. 10

    卵を潰して、うどんと山芋と絡めて食べてください