ベーコンほたて貝柱グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンを角切りにしてストウブでよく焼き、スライスした玉ねぎを加えて炒める。
- 2 玉ねぎが柔らかくなってきたら小麦粉と塩こしょうを加えて軽く絡め、牛乳を加えて混ぜながら程よい硬さになるまで煮詰める。
- 3 2にスライスしたじゃがいもと刻んだほたて貝柱を乗せてチーズを乗せ、オーブントースターで200℃で20分くらい焼く。
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- カテゴリ
- ストウブ
- 料理名
- ベーコンほたて貝柱グラタン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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