うどんスープの素で簡単野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

うどんスープの素で簡単野菜たっぷりスープ
  • 約1時間
  • 300円前後
Rママ❁°.*
Rママ❁°.*
すまし汁みたいな感じですよ〜♪

材料(8人分)

  • うどんスープ 一袋
  • ★水 600cc
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★醤油 小さじ2
  • 人参 8センチ
  • 玉ねぎ 一個
  • えのき 一袋
  • 2個

作り方

  1. 1 うどんスープの素と★を鍋に入れ沸騰させる
  2. 2 人参は細ぎりに
    玉ねぎはくし形に
    えのきは石づきを切り半分に切りほぐす
  3. 3 沸騰したら手順2をいれる
  4. 4 柔らかくなるまで煮込む
  5. 5 柔らかくなったら溶き卵を加える
  6. 6 軽く混ぜる
  7. 7 火を止める
  8. 8 完成

きっかけ

うどんスープの素が余っていたので

  • レシピID:1470017225
  • 公開日:2019/03/04
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カテゴリ
すまし汁
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