豚肉ともやしと卵のうどんレシピ・作り方

Name: 豚肉ともやしと卵のうどん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: うどん 2玉; もやし 1袋; 卵 2個; 生姜焼き用豚肉 3枚; 〇水 約800cc; 〇だし醤油4倍濃縮 約1カップ; 一味 ぱっぱっぱっぱっぱっ

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

うどん: 2玉

もやし: 1袋

卵: 2個

生姜焼き用豚肉: 3枚

〇水: 約800cc

〇だし醤油4倍濃縮: 約1カップ

一味: ぱっぱっぱっぱっぱっ

作り方

1

鍋に〇を一煮立ちさせ、適当な大きさに切った豚肉を煮る。
2

1にもやしを加えてさっと煮て、卵を加えてほどよく固まるまで煮る。
3

うどんをさっと茹でて温めて器に入れ、2を流し込み、一味を振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単お昼ご飯。

公開日：2018/10/12

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。